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有一个疑问，朝鲜、晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。

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我买了莲子，晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，

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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。

昨天亲戚送了些新鲜莲子，我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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